Mąka Gryczana Buckwheat
Mąka gryczana produkowana jest ziaren gryki, ma charakterystyczny wyrazisty smak. Jest ceniona przez osoby aktywne fizycznie i wegetarian, ze względu na obecność wysokowartościowego i łatwo przyswajalnego białka.
W gryce znajdziemy wiele witamin z grupy B, które są odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Łagodzą napięcie nerwowe i pozytywnie wpływają na nastrój. Magnez występujący w mące gryczanej pomaga się odprężyć, zapobiega bólom głowy i osłabieniu. Gryka zawiera metioninę i lizynę które obniżają cholesterol i ciśnienie w krwi.
Mąka gryczana ma niski indeks glikemiczny (IG=40), Charakteryzuje się wysoką zawartością białka roślinnego, dlatego z powodzeniem zastępuje białko zwierzęce w diecie wegan i wegetarian. Poza tym poprawia kondycje osób osłabionych i chorych na cukrzycę.
Mąka gryczana zwiera również błonnik, który pomaga usunąć toksyny zalegające w organizmie, i obniża poziom złego cholesterolu LDL w surowicy krwi.
Gryka to również doskonałe źródło krzemu, który chroni organizm przed zawałem serca, zmęczeniem, łamliwością włosów i paznokci.
Mąka gryczana nadaje się do przygotowania chleba, ciast, naleśników, pierogów.
Dlaczego warto sięgać po produkowaną z ziaren gryki mąkę gryczaną? Po pierwsze, dzięki wysokiej zawartości błonnika wspiera ona nasz układ trawienny, przeciwdziała zaparciom i przyspiesza przemianę materii. Po drugie, jest świetnym źródłem przeciwutleniaczy – rutyny i witaminy E, które wzmacniają układ odpornościowy i zapobiegają powstawaniu skrzepów krwi. Po trzecie – i może najważniejsze – nadaje potrawom specyficznego smaku, a także czyni je zdrowszymi i lekkostrawnymi. Naleśniki, gofry, muffiny czy nawet pizza na bazie mąki gryczanej są dużo lżejsze i mniej kaloryczne niż te z mąki pszennej.
Składniki:
Mąka gryczana
Produkt może zawierać gluten ze zbóż (jęczmienia, owsa, pszenicy, żyta, orkiszu) oraz nasiona sezamu.
Waga: 1kg
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.