Mąka kasztanowa
Mąka kasztanowa jest wartościowym produktem bogatym w błonnik, który wspiera trawienie i pracę jelit, oraz w minerały, takie jak potas, magnez, fosfor i żelazo. Wyróżnia się również wysoką zawartością witamin z grupy B, w tym kwasu foliowego, a także przeciwutleniaczy.
Dzięki wysokiej plastyczności mąka z kasztanów jadalnych stanowi uniwersalny zamiennik najpopularniejszej w Polsce mąki pszennej. Z kolei zapachem przypomina bardziej orzechy, a w jej smaku można wyczuć słodką nutę.
Właściwości zdrowotne:
Wspiera układ pokarmowy: Wysoka zawartość błonnika pokarmowego (ponad 14g na 100g) pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu jelit, zapobiega zaparciom i daje uczucie sytości. Mąka zawiera również odporną skrobię, która odżywia korzystną mikroflorę jelitową.
Wspiera układ krążenia i nerwowy: Dostarcza minerałów takich jak magnez, potas i żelazo, które są ważne dla zdrowia układu krążenia i nerwowego. Witamina P zawarta w mące również pozytywnie wpływa na układ krwionośny.
Wspiera zdrowie oczu i zapobiega starzeniu: Jest bogata w witaminę A, C i E oraz przeciwutleniacze, w tym bioflawonoidy i taniny, które mogą pomóc w ochronie przed uszkodzeniami komórek i opóźniać proces starzenia.
Wspiera kobiety w ciąży: Jest dobrym źródłem kwasu foliowego, który jest kluczowy dla prawidłowego rozwoju płodu.
Dostarcza energii: Zawiera węglowodany, które są łatwo przyswajane przez organizm i mogą być źródłem energii dla osób aktywnych fizycznie i umysłowo.
Wspomaga regulację poziomu cukru we krwi: Zawarta w mące odporna skrobia może pomagać w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
Działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie: Bioflawonoidy i garbniki zawarte w mące mają działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.
Sposób użycia:
Mąka z kasztanów sprawdza się zarówno w przypadku dań słodkich, jak i słonych. Można wymieszać ją z innymi typami mąk lub wykorzystać samodzielnie – zwłaszcza, gdy wypiek lub danie ma pozostać bezglutenowe. Wystarczy odpowiedni przepis i odrobina zmysłu kulinarnego, by powstał pyszny chleb z mąki kasztanowej, ciasteczka, muffiny, naleśniki, racuchy, gofry, a nawet pierogi! Dla osób z nietolerancją pokarmową, celiakią, dla dbających o linię i poszukiwaczy nowych smaków mąka ta będzie idealna.
Składniki:
Mąka z kasztanów jadalnych
Kraj pochodzenia:
Włochy
Produkt może zawierać: gluten, orzeszki ziemne, soję, różne orzechy, sezam.
Masa: 1kg
Nie stosować/spożywać w przypadku alergii na jakikolwiek składnik produktu.
Przedstawiony materiał ma charakter informacyjno-edukacyjny i nie stanowi porady lekarskiej.
Opis stanowi informację o substancjach i ich możliwościach zastosowania na podstawie dostępnych informacji w artykułach naukowych, Internecie, prasie oraz książkach naukowych.
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu niedostępnym dla małych dzieci.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.