Siemię lniane brązowe Ziółko 200g

Siemię lniane brązowe

Len zwyczajny (łac. Linum usitatissimum) to jedna z najstarszych roślin uprawnych, pochodząca z Bliskiego Wschodu i wykorzystywana w wielu dziedzinach od tysięcy lat. Można go spotkać właściwie tylko na przeznaczonych pod tę roślinę uprawach, w stanie naturalnym występuje niezwykle rzadko. Poznać go można po charakterystycznych niebieskich kwiatach, które od czerwca do lipca pięknie ozdabiają krajobraz. Len osiąga do 70cm wysokości, a jego owocami są małe torebki nasienne zawierające po 10-12 nasion. To właśnie one są tak cenionym surowcem zielarskim.

Nasiona lnu brązowego zawierają:

• Kwasy tłuszczowe omega-3, zwane również kwasami alfa-linolenowym, które wpływają pozytywnie na krążenie oraz wykazują właściwości przeciwzapalne,
• Lignany charakteryzujące się właściwościami przeciwutleniającymi, które mogą zmniejszać ryzyko nowotworów i wpływać pozytywnie na ogólny stan zdrowia – warto widzieć, że siemię lniane zawiera najwięcej lignanów spośród wszystkich surowców roślinnych,
• Białko roślinne bogate w aminokwasy, argininę, kwas asparaginowy i kwas glutaminowy,
• Błonnik wpływający pozytywnie na perystaltykę jelit,
• Witaminy takie jak tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6, kwas foliowy, witamina E oraz witamina K,
• Minerały takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk.

Wskazówka

Jeśli chcesz samodzielnie zmielić siemię lniane brązowe – na przykład w młynku do kawy, najlepiej zrobić to tuż przed spożyciem. Wynika to z faktu, że po zmieleniu oleistego siemienia przy nieodpowiednim przechowywaniu występuje ryzyko utleniania cennych kwasów tłuszczowych omega-3. Siemię lniane mielone oferowane przez producentów jest zwykle odtłuszczone przez co to ryzyko nie występuje.

Siemię lniane – kiedy warto po nie sięgać?

• Podwyższony cholesterol – wiele dostępnych badań wskazuje na to, że włączenie siemienia lnianego do diety może naturalnie obniżać poziom cholesterolu we krwi,
• Dbałość o poprawne funkcjonowanie układu pokarmowego – błonnik zawarty w tych małych nasionkach wpływa pozytywnie na perystaltykę jelit oraz jest pożywką dla dobrych bakterii żyjących w jelitach, a kwas tłuszczowy ALA działa ochronnie na śluzówkę oraz zmniejsza stan zapalny jelit,
• Profilaktyka nowotworowa – siemię lniane jest bogate w przeciwutleniacze, czyli związki zmniejszające ryzyko rozwoju nowotworów,
• Odchudzanie – zbilansowana dieta urozmaicona siemieniem lnianym zalecana jest w przypadku nadwagi czy otyłości, ze względu na bogactwo składników odżywczych oraz na to, że nasiona lnu dodawane do posiłków wywołują szybsze poczucie sytości przez co ograniczają apetyt.

Masa: 200g