Mąka pełnoziarnista z Samopszy 1kg Naturalnie zdrowe

Ładowanie
CENA: 13,00 PLN
za
szt.
czas wysyłki: 24 Godziny
szt.
Ładowanie

produkt niedostępny w tej liczbie

dostępna ilość:

dodano produkt

przejdź do koszyka

Wydrukuj kartę

Wartość odżywcza w 100 g produktu

  • Wartość energetyczna 1469 kJ / 346 kcal

  • Tłuszcz 1,8 g

  • Węglowodany 68,4 g

  • Białko 12,7 g

  • Błonnik 2,9 g

  • Sól 0,008 g

Jednym z najstarszych znanych człowiekowi gatunków pszenicy jest samopsza. Obok płaskurki jest to prazboże, które w swojej dzikiej odmianie znane już było tysiące lat temu, a obszary gdzie zajmowano się uprawą samopszy, sięgają terenów dzisiejszego Iranu. Mąka z samopszy posiada bardziej delikatny smak w porównaniu do innych zbóż. Wyczuwalny jest też subtelny aromat orzechów. Może być stosowana samodzielnie, ale sprawdza się też w połączeniu z innymi rodzajami mąk.

Co istotne, naturalne pochodzenie zbóż samopszy to gwarancja zachowania pierwotnej formy i brak jakichkolwiek modyfikacji, jakim poddawane były i nadal są zboża. Mąka z samopszy cechuje się dużym prozdrowotnym wpływem na organizm człowieka. 

Mąka jest jednym z podstawowych produktów w każdej kuchni. Mąka z samopszy to świetny i uniwersalny zamiennik szczególnie w przypadku wypieku deserów. Słodkie wypieki jak wszelkiego rodzaju ciasta, babeczki i muffiny zyskają lekko orzechowy smak w przypadku użycia mąki z samopszy.

Świetna do wypieku pieczywa

Nie oznacza to oczywiście, że nie można jej wykorzystać również do innych celów. Mąka z samopszy znakomicie nadaje się na materiał do wypieku chleba i bułek, ale też do robienia makaronów. Również chleby robione na zakwasie, można przygotować używając mąki robionej z ziaren samopszy. Nawet gofry i naleśniki - wszystko obfite w składniki odżywcze i błonnik pokarmowy.

Samopsza to bogate źródło witamin i mikroelementów. Podobnie jak w orkiszu, aminokwasy zawarte w samopszy wpływają na pracę układu nerwowego. Z kolei karetonoidy, rodzaj substancji antyoksydacyjnych, który odpowiada za marchewki, są przyczyną, dla której mąka z samopszy ma charakterystyczny żółtawy kolor. Nie tylko pomagają budować silny układ odpornościowy, ale spowalniają też efekty starzenia się komórek i pozwalają dłużej zachować młody wygląd. Wytwarzana z samopszy mąka zawiera także makro- i mikroelementy takie jak magnez, żelazo, cynk, potas i mangan.

Warto również wspomnieć o wysokiej zawartości białka. W ziarnie samopszy ilość protein może być nawet o połowę większa niż w pszenicy zwyczajnej - z tego powodu jest często wybierana przez sportowców i osoby aktywne fizycznie. Właściwości tego zboża docenisz w codziennym jadłospisie.

Samopsza jest odmianą blisko spokrewniona z pszenicą, a to oznacza, że nie jest zbożem bezglutenowym. Co jednak warto podkreślić, podobnie jak w orkiszu, zawarty w ziarnach samopszy gluten jest łatwiej przyswajalny. O ile można traktować samopszę jako zdrowszą alternatywę dla pszenicy, to niestety nie oznacza to, że osoby z nietolerancjami mogą ją spożywać. Nadal należy traktować mąkę z samopszy, jak również inne produkty tego typu (dotyczy to też orkiszu), jako te, które powinny być wyłączone z diety glutenowców.

Nasza propozycja to mąka pełnoziarnista typu 2000 co oznacza, że stopień przetworzenia jest minimalny i gwarantuje zachowanie wszystkich składników odżywczych. To sprawia, że ziarna samopszy pomagają dostarczać składniki odżywcze w lepszym stopniu niż w przypadku zwykłej pszenicy.

Skład: 

mąka z samopszy typ 2000 pełnoziarnista bez dodatków

Kraj pochodzenia:

Polska

Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu. Opakowanie może różnić się wyglądem w zależności od partii towaru. W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy

PRODUCENT: Naturalnie Zdrowe Barbara Bućko

Dodaj opinię

Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie

Ładowanie