mąka keto z orzeszków ziemnych prażonych 500g

Mąka z orzechów ziemnych (arachidowych)  Farm powstaje w wyniku zmielenia prażonych orzeszków ziemnych, które nie są odtłuszczane przed mieleniem. Ceniona jest przede wszystkim za słodki smak oraz wyraźną nutą orzechów ziemnych. Mąka arachidowa jest cięższa niż większość mąk dostępnych na rynku, dlatego najlepiej sprawdza się jako dodatek do innych mąk. Jako że nie jest odtłuszczona, zapewnia wysoką wilgotność wypiekom. Mąka z orzechów ziemnych naturalnie nie zawiera glutenu i może być wykorzystywana w ciekawych bezglutenowych przepisach na naleśniki, gofry, ciasta i ciasteczka. Doskonale nadaje się również jako dodatek do smoothie, koktajli, kremów, past i słodkich lub wytrawnych smarowideł do pieczywa. Ciekawym pomysłem jest również dodanie mąki arachidowej do sałatek dla wzmocnienia wartości odżywczych oraz walorów smakowych.

Mąka arachidowa ma bardzo korzystne proporcje tłuszczu do węglowodanów, węglowodany stanowią 8 % dziennego zapotrzebowania w 100g. Mąka z orzechów ziemnych może być włączona do diety osób obniżających poziom spożywanych węglowodanów, będących na diecie low-carb czy diecie ketogenicznej (diecie ketogennej). Mąka z orzechów ziemnych, dzięki zawartości białka będzie doceniona przez sportowców i osoby aktywne fizyczne, sprawdzi się również w diecie bezglutenowej, diabetycznej, wegańskiej oraz wegetariańskiej.

 Wartość odżywcza: 

w 100g : 2696 kJ/650kcal

tłuszcz 50g

węglowodany 22g

błonnik 8,0g

białko 24g

sól 0,02g

kraj pochodzenia : Argentyna 

waga 500g