Japońska MATCHA - sproszkowana zielona herbata - 50 g

MATCHA to sproszkowana herbata, używana w tradycyjnej ceremonii picia herbaty Cha-no-yu, co w tłumaczeniu oznacza gorącą wodę na herbatę.

Typ kulinarny, mielona w młynkach ceramicznych. Doskonała jako składnik koktajli, napojów, deserów, ciast i dań.

Matcha staje się coraz bardziej popularnym dodatkiem do posiłków, np. klusek, ciastek i lodów. Nazywana królową herbat zielonych, jest produktem najwyższej jakości oraz wyjątkowo ekskluzywnym.

Sposób zaparzenia:

Na gorąco - zaparzamy wodą o temp. 70-80°C, ubijając herbatę (ok. 1/3 łyżeczki) przy pomocy bambusowego pędzelka (chasen) przez ok. 30s., w miseczce lub szerszej czarce do matchy, aż pojawi się jaspisowa piana.

Na zimno - wsypujemy 1/3 łyżeczki do szklanki i zalewamy 150-200 ml zimnej wody. W cieplejsze dni dodajemy lód dla lepszego smaku.

Uwagi: Zamiast bambusowego pędzelka, możemy użyć elektrycznego spieniacza do mleka.

Masa netto: 50g

Składniki: zielona sproszkowana herbata matcha 100%.

Kraj pochodzenia składników: Japonia

Opakowanie: Herbata pakowana jest w woreczek papierowy, który zapewnia świeżość i ogranicza wpływ czynników zewnętrznych.

Właściwości zdrowotne:

- Matcha i stan alfa. Połączony efekt L-teaniny i kofeiny, zmienia nasze fale mózgowe do stanu alfa. Ten wzorzec fal mózgowych można opisać jako uczucie gotowości (czujności) przy jednoczesnym relaksie. Jest to jeden z wybitnych efektów Matcha.

- Matcha i stres. Polifenole w zielonej herbacie osiągają pozytywny wpływ na zmniejszenie stresu i jednoczesną poprawę funkcji percepcyjnych mózgu.

- Matcha a odchudzanie. Ze względu na dużą biodostępność i naturalną kombinację substancji witalnych, Matcha zapewnia organizmowi odpowiednie składniki odżywcze, a tym samym zmniejsza apetyt. Ponadto Matcha praktycznie nie ma kalorii. Bogate połączenie dostępnych składników biologicznych zapewnia lepszy metabolizm.

- Matcha i układ odpornościowy. Konsumpcja herbat zielonych wykazuje cechy równoważenia odporności. Ze względu na ogólnie pozytywny wpływ na układ odpornościowy i wysoką zawartość witamin, Matcha również bardzo dobrze nadaje się jako zapobiegawczy napój na grypę, przeziębienia i infekcje.

- Matcha i detoksykacja. Niezwykle wysoki odsetek chlorofilu w Matcha perfekcyjnie wspiera eliminację toksyn. Mechanizm jest prosty i jednocześnie genialny: czynnik odpowiedzialny za zielony kolor jest wchłaniany poprzez jelitową błonę śluzową, zbiera toksyny z miejsca ich przechowywania i przenosi je do eliminacji nie obciążając przy tym wątroby.

- Matcha i działanie zapobiegajace starzeniu się. Matcha może być zastosowana w wielu obszarach związanych ze starzeniem się. Zaczynając od detoksykacji poprzez poprawione procesy metaboliczne i trawienie do zwiększonej energii i lepszej kondycji psychicznej; zielony cud jawi się jako uniwersalna broń w "wojnie" przeciwko starzeniu się.

- Matcha i ciśnienie krwi. Co ciekawe zielona herbata jest zalecana do regulacji nadciśnienia krwi i niedociśnienia. Ponownie unikalna kompozycja składników ma działanie stymulujące, a w tym samym czasie wspiera różne procesy metaboliczne regulując ciśnienie krwi.

- Matcha i układu sercowo-naczyniowego. W Japoni ponad 40000 tysięcy osób w wieku od 40 do 79 lat było poddane obserwacji przez 11 lat. Badanie to wykazało, że spożycie 5 lub więcej filiżanek zielonej herbaty (co odpowiada w przybliżeniu pół szklanki Matcha) zmniejszyła śmiertelność chorób sercowo-naczyniowych o 16% u mężczyzn i 32% u kobiet.

- Matcha i Mózg. Wyniki badań wykazały wyraźne zmniejszenie potencjalnego ryzyka udaru mózgu (21%) przy spożywaniu 3 lub więcej filiżanek zielonej herbaty dziennie.

- Matcha i trawienie. Jest to znany fakt , że zielona herbata może „uspokoić” cały przewód pokarmowy. Matcha ma doskonałe rezultaty szczególnie w chorobach biegunkowych. Matcha pomaga również w podrażnieniu żołądka i w zgadze. Ma działanie alkaliczne i neutralizuje kwasy żołądkowe.

- Matcha oraz zęby i dziąsła. Matcha posiada właściwości zapobiegające próchnicy, dzięki fluorowi, który się w niej znajduje. Innym aspektem Matcha jest poprawa flory błony śluzowej w jamie ustnej, po przez redukcję wirusów i mikroorganizmów. Matcha to udokumentowany sposób na świeży oddech.

- Matcha i rak. Matcha już na dzień dzisiejszy ma swoją reputację w obszarze zapobiegania rakowi przez różnorodność substancji aktywnych w niej zawartych. Zdrowa dieta jest warunkiem utrzymania wszystkich funkcji życiowych. Matcha zawiera cały wachlarz składników wspierających zdrowie, a droga jaką ją konsumujemy powoduje, że mogą one być łatwo i bez wysiłku wchłaniane przez organizm. Już tylko z tego jednego powodu każda dzienna dieta powinna obejmować zieloną herbatę.